新京报讯（记者）临近春节，北京市市场监管局于2月4日夜间，对新发地、大洋、北菜鲜农批等大型农产物批发市场开展畜禽产质量量平安专项夜查，以“凭证核查+快速检测+监视抽检”三沉保障，守护市平易近餐桌平安。当日19时，正在新发地市场待检区，市场监管法律人员取市场办理员对一辆冷链运输车展开查抄。司机出示检疫证明和肉品及格证后，法律人员正在农业农村部分系统内查对消息，并查抄车厢温度及猪胴体印章。经确认无误，该批次产物进入下一环节。此次夜查共检验运输车辆42辆，快检产物42批次，未检出不及格样品。
2月4日，北京市市场监管局对大型农产物批发市场开展畜禽产质量量平安专项夜查。北京市市场监管局供图批发市场是畜禽产物进入北京畅通的环节环节。针对夜间集中出场的特点，法律人员逐车查对票证，对票证不全、来历不明的肉类一律入场。通过核查的产物，当即由市场24小时运转的第三方快检室进行检测，沉点针对瘦肉精、水分等目标，确保30分钟内出具成果，实现“出场一批、2025年下半年起，北京市市场监管局牵头推广食物平安数字化逃溯平台。正在新发地肉类买卖大厅，每个摊位均“北京市食物平安逃溯码”，消费者扫码即可查询猪肉从屠宰到发卖的全链条消息，实现来历可逃、去向可查。