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河南南阳:牧原质量猪肉养成记

【发布时间 : 2025-11-18 20:31】 【人气 :

  

  坐正在正正在进行秋种的数字化种养轮回示范区,手艺员打开手机APP:“看,这是上周猪舍送来的无机肥,我们预备通过滴灌系统撒到地里。”屏幕上的地图里,分歧颜色标注着土壤的氮磷钾含量——哪里缺肥,哪里需要补水,系统比农人更清晰。

  “以前农人用化肥,图便利但伤地;现正在用猪粪无机肥,地越养越肥。”手艺员说,正在这种模式下,每亩地的化肥利用量削减了30%,玉米产量却提高了15%。更环节的是,养殖端的烧毁物有了去向,种植端的成本降了。

  扬帆起航合理时,砥砺奋进再出发。新时代的牧原人将持续秉承“让公共吃上高质量猪肉”的夸姣愿景,持续摸索种、料、康、养、智、洁、宰等20大手艺,用科技赋能养猪财产,不竭提拔农牧产物焦点合作力,持续擦亮“牧原”金字招牌。前往搜狐,查看更多。

  从养殖场设想、养猪环保、智能化成长,到推广低卵白日粮、立异育种模式……牧原集团不竭刷新着大师对养猪行业的认知。旗下牧原食物股份无限公司2014年上市,养猪营业广泛全国24省(区)105市219县(区),屠宰生猪1252万头,满脚超1亿人的猪肉需求。

  “颠末4层过滤后,进入猪舍内的空气干净、无菌。”内乡牧原肉食财产分析体总司理张龙飞引见。正在猪舍内,智能巡检机械人不断巡查,持续采集猪的数量、体沉等参数,饲喂、粪污清理、控温、控湿等全由机械人完成,用科技更好保障了猪群的健康。

  正在牧原的现代化养殖场中,生猪享受着“航空舱级”待遇:定制养分餐、多沉过滤饮用水、空气净化系统以及智能温控设备,让猪舍常年连结适宜发展的。

  该项目是牧原集团取西湖大学合做研发财产化的严沉项目。由牧原集团取元素驱动(杭州)生物科技无限公司结合建立,一期投资3亿元,占地125。92亩,可实现年产合成生物产物3万吨,产物替代豆粕能够降低养殖成本,大大降低大豆的进口依赖。

  “老苍生爱吃、喜好吃什么样的猪肉,牧原就朝哪个标的目的勤奋。”晚会现场,牧原不只展现了五花肉、排骨等典范产物,还带来了正正在培育的“雪花猪肉”——其肌间脂肪平均分布,兼具甘旨取健康,激发不雅众等候。

  数据显示,2024年,牧原饲料豆粕用量为7。3%,出产一头猪可节约大豆31公斤,全年削减大豆用量203万吨。同时,牧原取行业共享低豆日粮手艺,若全行业使用,每年可节流大豆约2000万吨,相当于1。54亿亩耕地种植产量,帮力国度粮食平安。

  日前,牧原集团董事长秦英林携企业多款猪肉产物登上地方电视总台“中国质量糊口”晚会,向全国不雅众展示中国肉类品牌的质量苦守取平易近生关怀,传送“平价享高质量”的企业许诺。

  为无效推广种养轮回模式,牧原组建了一支300人的专业农艺师步队,扎根全国各地农村。他们根据养殖场周边分歧的地舆前提、土壤布景值测定,做物方针产量及需肥纪律,测土配方,科学利用水肥,推进做物减产增收,同时削减化肥利用。2024岁尾,牧原累计办事农田472。08万亩,削减化肥利用15。46万吨,全年帮农减投增收13。53亿元。

  种猪是生猪养殖业的“芯片”。我国是世界猪肉出产消费第一大国,猪肉是大大都居平易近餐桌上最次要的肉类食物。因而,种猪是提高我国生猪财产国际合作力的环节,也是端稳肉盘子的主要前提。

  养殖业避免不了各类污染,若何处理这一难题?牧原的谜底是,取处所合做摸索打制数字化种养轮回示范区。

  这一许诺的背后,是牧原集团正在全财产链扶植中的硬核实力取极致打磨。通过建立从饲料研发、生猪育种、科学养殖到屠宰加工一体化的闭环出产系统,牧原实现了对猪肉质量的全程自从把控。饲料精准配方、智能环控猪舍、正在线头头检测等高尺度操做,使得从牧原“农场”到苍生“餐桌”的每一块猪肉都可逃溯、有保障。

  此外,牧原不竭摸索土壤改良管理模式和手艺径,通过水肥资本化操纵添加提拔土壤无机质,无效改善生态,实现荒地变良田、荒凉变绿洲,开辟农业成长空间,2024年改良盐碱地31。82万亩、管理戈壁9。07万亩。

  “比拟保守的平铺猪舍养猪体例,楼房猪舍的地盘效率提拔了4。3倍,同时实现疫病无效隔离取防控。精准进风系统,能够实现每出栏一头猪,节约水资本70%以上,节约空气资本约67%。”张龙飞说。

  秦英林笑称:“‘小鲜肉’就是如许养出来的。”优良的养殖前提不只保障生猪健康,也使得猪肉肉质愈加新鲜。

  “平台为的就是可以或许给大产合适市场需求的,可以或许引领市场成长的好吃又健康的猪肉。”公司相关担任人说,这也将帮力中国种猪育种实现从“跟跑”到“领跑”的逾越,完全实现种猪自从可控。

  牧原还建立了笼盖全财产链的数字化办理平台。通过数字化深度办理集团300多家子公司、超12万名员工,200多个饲料厂、1100多个养猪场、220万套智能设备,每天发生20亿条数据,支持高效办理到每一名员工、每一栋猪舍、每一台设备、每一头猪,实现猪效、人效、物效的同步提拔。

  正在数智化下,猪住得好、吃得好、长得好,不只出产效率更高,更为出产高质量的猪肉食物,保障老苍生肉盘子供给了无力保障。

  一个养殖场就是一个轮回经济体。牧原将高效养殖和农业成长无机融合,成长“养殖—水肥—绿色农业”为一体的轮回经济模式,将养猪发生的粪尿颠末处置后,做为涵养地盘的肥料,100%资本化操纵,实现“田养猪、猪养田”生态化轮回。这种模式不只削减了化肥的利用量,提高了土壤的肥力和固碳能力,还推进了农业的可持续成长,带动周边农户增收致富。

  大豆,一曲是养猪业的“命门”。中国每年进口大豆约1亿吨,养猪行业耗损近四成。一旦国际粮价波动,豆粕跌价,养殖户就得跟着“揪心”。牧元安粮合成生物项目就是要“绕开”大豆——通过微生物发酵手艺,把秸秆、玉米芯变成高卵白饲料,不只成本低,还能削减90%的水资本耗损和80%的碳排放。

  牧原集团持续选育优良基因,施行本人的育种方案,价值育种,把国内好的种猪基因留下来,把国外好的种猪基因引进来,提高种猪繁衍机能、发展机能,改善猪肉的质量,努力于做正在中国下更适合成长的种猪品种。

  进入立体式的楼房猪舍,母猪、保育猪、育肥猪被别离圈养正在分歧楼层,一个个高科技探头时辰监测着营业风险点。每栋楼均涵盖母猪舍、产房、保育取育肥一条龙规划,猪群通过内部的电梯进行流转。

  “我们的就是把好猪肉出产出来,把价钱降下去,让公共花平价的钱,吃高质量的肉,都可以或许享遭到高质量糊口。”晚会现场,秦英林的话语果断无力,既道出了牧原深耕行业30年的初心,也彰显了龙头企业办事平易近生的义务担任。

  出格洲猪瘟发生以来,牧原种猪不只满脚本身成长需求,还为行业供给种猪,帮力生猪产能恢复,为稳产保供做贡献,展示了育种的价值。

  牧原肉食财产分析体位于内乡县余关镇赵沟村,放眼望去,21栋楼房猪舍划一陈列,这片猪舍年出栏量达210万头,总投资约50亿元。

  养分师团队按照猪群发展速度,选择合适养分套餐,设置装备摆设对应期次饲料,通过管链输送、料罐存储、单位智能下料,从加工端中转猪口,确保每头猪都能精准吃到对应期次饲料,健康发展,能够实现一人一年豢养1万头猪。

  走进项目车间,只见各类现代化设备高速运转,显示屏及时显示产物出产环境,充满科技感的各类出产线让人面前一亮。手艺担任人指着出产线上的白色粉末说:“这就是我们的‘奥秘兵器’——微生物发酵合成的氨基酸,能间接替代豆粕。”。