为切实保障泛博师生饮食平安，无效防备食物平安风险，8月24日，甘州区新墩镇市场监管所组织辖区内25家学校食堂担任人、拧紧校园食物平安“义务阀”。
此次约谈培训会的召开，进一步加强了学校食堂办理人员的食物平安义务认识和风险防控能力。下一步，该所将持续加大对学校食堂的监视查抄力度，不按期开展“回头看”步履，督促学校食堂落实整改办法，为泛博师生营制平安、安心的就餐。
会上，市场监管所担任人连系近期学校食堂食物平安查抄中发觉的共性问题，如食物原料采购索证索票不全、食物留样不规范、从业人员健康办理不到位、后厨卫生不达标等，进行了深切分解，并传递了典型案例，强调食物平安无小事，校园食物平安更是关乎学生健康成长取社会不变，要求各学校务必提高，该所副所长环绕《中华人平易近国食物平安法》《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》《学校食物平安办理法子》等法令律例，开展了专题培训。从食物采购验收、储存加工、清洗消毒、食物留样等环节环节入手，细致操做规范取留意事项，通过图文并茂的形式和活泼的案例阐发，帮帮参会人员更好地舆解和控制食物平安学问取技术。同时，针对学校食堂常见的食物平安风险现患，提出了具体的防控办法和整改。