九月又送来新学期。记者从市场监管总局9月9日举行的旧事发布会上领会到，硬招，全力守护学子们校园用餐平安。市场监管总局旧事讲话人、旧事宣传司司长王秋苹引见，市场监管总局出台《集顶用餐单元食物平安从体义务》，压实校长、园长第一义务人义务。要求必需配备取供餐规模、食物运营项目、办理程度等相顺应的食物平安办理人员，从食谱制定、原料采购，到加工配送、餐后反馈，实现全流程规范；结合教育部等部分成立常态化跨部分结合查抄机制，每学期至多一次“分析体检”，以“零”立场题、抓整改，及时消弭风险现患。本年开学，市场监管部分将紧盯三大沉点，“一看”“二查”“三督”，督促校园食物平安工做落到实处：一看校长履职能否认实。开学第一周，看校长能否陪好第一餐；能否开学一个月内正在食堂创办公会，现场处理问题；能否出力改善食堂设备设备和就餐。二查进货检验能否严酷。查学校能否施行这些检验轨制，查食物原料验收能否专人专岗，查餐食留样能否规范到位。三督加工过程能否规范。督学校能否严酷把关原料储存、病媒生物防治、加工制做、设备洁净、餐饮器具清洗消毒等环节节点。（经济日报记者 佘颖）。